「また今日もお弁当を作れなかった……」
朝、時計を見て焦った経験はありませんか？
フライパンを出して火加減を調整し、焦げないように様子を見ながら調理しているうちに
身支度の時間がなくなってしまう。さらに洗い物まで増えて、「今日はコンビニでいいか」と諦めてしまう方も多いでしょう。
そんな忙しい朝でも
「ボタンを押して約10分待つだけ」でお弁当のおかずが完成するとしたらどうでしょうか。
その願いを叶えてくれるのが、今注目を集めているノンフライヤーです。
さらに、ちょっとしたコツを知っていれば、メインと副菜を同時調理できるため調理時間を大幅に短縮できます。洗い物も少なく、コンロを使わないので身支度と並行して作業できるのも魅力です。
この記事ではネットで調べ上げたものの中から
ノンフライヤーを使ったお弁当作りの時短テクニックや、忙しい朝でも実践しやすい同時調理のコツ、おすすめレシピまで詳しくご紹介します。
読み終わる頃には、明日のお弁当作りがぐっと楽になっているはずです。
なぜノンフライヤーがお弁当作りに大活躍するアイテムなのか？
朝の10分を自由に使える「ほったらかし調理」
ノンフライヤー最大の魅力は、調理中に付きっきりになる必要がないことです。
フライパン調理では、油はねを気にしたり焦げないように裏返したりと
どうしてもコンロの前を離れられません。
一方でノンフライヤーなら、食材をセットして温度と時間を設定すれば、あとは機械が自動で調理してくれます。
火加減を調整する必要もなく、調理中は洗面や着替え、メイクなど別の作業に集中できます。
まるで専属の小さなシェフが、自分の代わりに調理を進めてくれるような感覚を味わえるそうです。
朝の10分を有効活用できるだけでも、忙しい毎日のストレスは大きく軽減されるでしょう。
洗い物が少なく、コンロを使わないメリット
ノンフライヤーは後片付けが簡単なのも魅力です。
フライパンで揚げ物や炒め物をすると、油汚れが広がり、洗い物にも時間がかかります。
しかし、バスケットにクッキングシートやアルミホイルを敷いて調理すれば
油や食材の汚れはシート側に付着するため、本体の汚れは最小限で済みます。
使用後はシートやホイルを捨てるだけなので、朝の家事負担を大幅に減らせます。
まるで使い捨てのお皿を利用した後のような手軽さで、忙しい朝には大きなメリットとなるでしょう。
ノンフライヤーでおかず2〜3品を同時調理する基本テクニック
アルミホイルで仕切りを作れば同時調理が簡単
ノンフライヤーのバスケットは、工夫次第で複数のおかずを一度に調理できます。
ポイントはアルミホイルで仕切りを作ることです。
アルミホイルを折り曲げて壁のように設置し、バスケット内を2〜3つのスペースに分けます。
例えば、
- 鶏肉
- ブロッコリー
- パプリカ
というように、それぞれを分けて並べれば、味移りを抑えながら同時に加熱できます。
まるで一つのキッチンを個室に分けて、それぞれ別々の料理を作るようなイメージです。
1回の調理で複数のおかずが完成するため、お弁当作りの効率が一気に上がります。
火の通りが違う食材はサイズを調整する
同時調理で失敗しやすいのが、食材ごとの火の通りの違いです。
例えば、
- 鶏肉は火が通っている
- にんじんだけまだ硬い
というケースは珍しくありません。
この問題は、食材の大きさを調整することで解決できます。
火が通りにくい根菜は薄切りや小さめにカットし、肉や魚は通常サイズのままで問題ない場合がほとんどです。
これは足の速さが違う人でも同時にゴールできるよう、スタート位置を調整するようなものです。
調理時間を合わせることで、すべてのおかずをちょうど良いタイミングで仕上げられます。
忙しい朝におすすめ！ノンフライヤー弁当レシピ3選
① 鶏の唐揚げ＆彩り野菜のグリル弁当
お弁当の定番といえば、やはり唐揚げです。
下味を付けた鶏肉を片側に並べ、もう片側にパプリカやピーマンなどの彩り野菜を並べるだけ。
ノンフライヤーなら少量の油でもカリッと仕上がり、野菜は甘みが引き立ちます。
メインと副菜が一度に完成するので、忙しい朝でも栄養バランスの良いお弁当が手軽に作れます。
温度の目安：180℃〜195℃
時間の目安：約12〜15分※鶏肉の為しっかり火を通せるように長めです。
残り時間が3分の1くらいで一度ひっくり返すとムラなくカリッと仕上がるそうです。
② 塩鮭ときのこのホイル焼き弁当
魚料理を手軽に取り入れたい方には、ホイル焼きがおすすめです。
塩鮭としめじ、えのきなどをアルミホイルで包み、そのままノンフライヤーへ入れるだけ。
ホイルの中で蒸し焼きになるため、鮭はふっくら仕上がりきのこの旨味もしっかり引き出される構造になっています。
さらに、魚のにおいが広がりにくいのも嬉しいポイントです。
ホイルが香りを閉じ込めてくれるため、朝のキッチンでも快適に調理できます。
温度の目安：180℃
時間の目安：約10〜15分
③ 冷凍食品×生鮮野菜のハイブリッド弁当
忙しい日は、冷凍食品を上手く使うのも賢い方法です。
冷凍コロッケや唐揚げを片側に並べ、空いたスペースにブロッコリーやウインナーを入れるだけで立派なお弁当になります。
ノンフライヤーの熱風によって、冷凍食品は電子レンジよりもサクッとした食感に仕上がります。
無理にすべて手作りにこだわる必要はありません。
冷凍食品を上手に取り入れることで、時短と美味しさを両立できます。
温度の目安：180℃〜200℃
時間の目安：約5〜10分
すでに油で揚げてある市販の冷凍食品を温め直す場合は、200℃で約5〜8分加熱するだけで
電子レンジで温めるよりも衣がサクサクに復活すると多くのユーザーから高く評価されています。
実際、著者もすでに揚げてあるポテトを調理しましたが油で揚げたのと遜色ないほどでした。
ノンフライヤー弁当を失敗しないための注意点
水分が多い食材はしっかり加熱する
お弁当作りで気を付けたいのは、食中毒対策です。
特に気温が高い季節は、水分が多く残ると傷みやすくなります。
ノンフライヤーで調理する際は、
- 食材の中心まで十分に加熱する
- 余分な水分を飛ばす
- 粗熱を取ってからお弁当箱に詰める
この3点を意識しましょう。
お弁当箱に湯気がこもると水滴が発生し、傷みやすくなるため注意が必要です。
前日の「3分仕込み」で朝は入れるだけ
さらに時短したいなら、前日の下準備がおすすめです。
例えば、
- 鶏肉を調味料に漬け込む
- 野菜を食べやすい大きさに切る
- ホイル焼きを包んで冷蔵保存する
ここまで済ませておけば、朝はバスケットへ並べてスイッチを押すだけです。
まるで夜のうちにドミノを並べておき、朝は最初の一枚を倒すだけのように、スムーズに調理が進みます。
毎日続けるなら、この3分の仕込みが大きな差になります。
まとめ｜ノンフライヤーで朝のお弁当作りをもっとラクに
ノンフライヤーを活用すれば、お弁当作りは驚くほど効率的になります。
- 約10分のほったらかし調理で身支度と並行できる
- アルミホイルで仕切れば2〜3品を同時調理できる
- 食材の大きさを調整すると火の通りが均一になる
- 前日の3分仕込みで朝は入れてスイッチを押すだけ
- 洗い物が少なく、後片付けも簡単
こうした工夫を取り入れるだけで、忙しい朝の負担を大きく減らせます。
毎日のお弁当作りが習慣になれば、ランチ代の節約にもつながり、栄養バランスも整えやすくなるでしょう。
ぜひ明日の朝は、ノンフライヤーで同時調理を試してみてください。きっと、「お弁当作りは大変」というイメージが変わるはずです。
